BAYRAKLARI_BAYRAK_YAPAN_ÜSTÜNDEKİ_KANDIR___VATAN_EGER_UGRUNA_ÖLEN_VARSA_VATANDIR...
 
AnasayfaKapıGaleriSSSAramaÜye ListesiKullanıcı GruplarıKayıt OlGiriş yap

Paylaş | 
 

 ümit ustadan (paŞa BÖregİ)

Önceki başlık Sonraki başlık Aşağa gitmek 
YazarMesaj
A?DMİN
(AdMİn)
(AdMİn)
avatar

Erkek
Mesaj Sayısı : 1151
Yaş : 22
Nerden : KoCaElİ
Personalized field :
GÜÇ :
200 / 100200 / 100

TECRÜBE :
200 / 100200 / 100

REP :
200 / 100200 / 100

SEVİYE :
300 / 100300 / 100

YILDIZ :
100 / 100100 / 100

TAKIMIM :
Kayıt tarihi : 09/04/08

Kişi sayfası
BURAYA: SERKAN

MesajKonu: ümit ustadan (paŞa BÖregİ)   Paz Nis. 27, 2008 12:50 pm

Gereçler:HAMURU İÇİN
Minimum 6 adet yumurta
1 çay bardağı sıvı yağ
un
İÇİ İÇİN
1 adet kuzu ön kol
karabiber
tuz
maydanoz
Kızartmak için
sıvı yağ
ÜZERİ İÇİN
Yoğurt
tereyağ
kırmızı toz biber
Yapılışı:Enaz
6 adet yumurta sıvıyağ biraz tuz ve un kulak memesi yumuşaklığında
hamur haline getirilir.Yarım saat dinlendirilir.Dinlendirmiş olduğunuz
hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar alınarak her biri kızartma
yapılacak tava büyüklüğünde açılır. Ve kızgın yağda altı üstü
kızarıncaya kadar kızartılır.Diğer taraftan bir adet kuzu kolu bol suda
haşlanır.Haşlanmış olan etler tiftilerek içine maydanoz ve karabiber
eklenir.Bir kenara bırakmış oluğunuz kızartılmış olan yufkaları
kaynamakta olan et suyunun içine atarak yumuşayıncaya kadar
haşlanır.Haşlamış olduğunuz yufkaları bir fırın tepsisine bir kat yufka
bir kat hazırlanmış olan etli harçtan serpilerek en üstte yufka olmak
kaydıyla yerleştirilir.Kalan et suyuda üzerine dökülerek kızgın fırında
suyunu çekene kadar üzerini kızartmadan pişirilir.Pişmiş olan börekler
kesilerek,üzerine yoğurt ve kızdırılmış biberli tereyağıgezdirilerek
servis yapılır. Afiyet Olsun.
Servis Önerileri: Arzu edenler yoğurtsuz olarakta servis edebilir. Püf Noktaları (İnce Ayrıntılar): Bu tarif İZMİR'den en az annem kadar çok sevdiğim Sayın FATMA GİRGİN'e aittir. Besin Değerleri ve Ek Bilgiler: Kalori YüksekDietetic Fiber belirtilmemişVitamin B belirtilmemişKarbonhidrat belirtilmemişKolestrol belirtilmemişVitamin B12 belirtilmemişToplam Yağ belirtilmemişSodyum belirtilmemişVitamin D belirtilmemişDoymamış Yağ belirtilmemişVitamin A belirtilmemişVitamin E belirtilmemiş

_________________
______________________________________________________________



LÜTFEN KURALLARA BAKIN: : http://supermekan.0forum.biz/forum-kurallari-f1/forum-kurallary-t79.htm
Sayfa başına dön Aşağa gitmek
Kullanıcı profilini gör http://supermekan.0forum.biz
 
ümit ustadan (paŞa BÖregİ)
Önceki başlık Sonraki başlık Sayfa başına dön 
1 sayfadaki 1 sayfası

Bu forumun müsaadesi var:Bu forumdaki mesajlara cevap veremezsiniz
SAVAŞÇILARIn MekaNı :: YEMEK TARİFLERİ :: TANINMIŞ KİŞİLERDEN TARİFLER-
Buraya geçin: